浙江临安山核桃采收在即

浙江临安山核桃采收在即

浙江临安山核桃采收在即，这段时间林农都在忙着安装自家的“聚宝盆”，不少人家的山核桃林里已经围好安全采收网，坐等果子成熟。

“今年山核桃产量还可以，价格就不好说了。”岛石镇岛石村的村民在林地里忙活了一天，茶余饭后就围在溪边估一估自家今年的收成，村民都盼着山核桃今年的身价往上走一走。

去年湖南等外地山核桃一拥而上，挤占了临安市山核桃销售市场。供需量变化，山核桃买卖自然成了买方市场，这可不就苦了林农。

作为临安的摇钱树，山核桃产业化促农民增收功不可没。擦亮山核桃金名片，进一步巩固“中国山核桃之都”的地位迫在眉睫。

树立区域品牌 讲好临安山核桃故事

“我们就吃临安的山核桃，可我们也分辨不出真正的临安山核桃。”宁波的唐女士经常在微信上购买山核桃，但时常为买不到正宗的临安山核桃而苦恼。

商场里琳琅满目的货架上，怎样才能让消费者一眼就认准临安山核桃？讲好临安品牌故事是关键。在我国，山核桃有临安山核桃、湖南山核桃、贵州山核桃、大别山山核桃等5个品种。临安山核桃又有“五最”之说：种植面积******、分布最广、品质******、产量最高、经济效益最佳、栽培历史最久。

中国山核桃看浙江，浙江山核桃看临安。临安市作为山核桃的源产地和主产地，有着500年的山核桃生产加工历史。就像西湖和龙井，临安和山核桃这两个词也密不可分，品牌基础优势强。

最近，临安市出台了“临安山核桃”亮牌战略三年攻坚行动方案，在今后三年内，“区域品牌+企业品牌”双品牌战略路线已经画定，建立临安山核桃指数体系，动态发布山核桃产业发展系列指标，强化临安山核桃区域品牌形象。通过举办山核桃产业论坛、特色品牌评选、山核桃文化节等宣传促销活动，全力打造“临安山核桃”系列推介平台。

在未来几年里，有这几个数字必须完成。市林业（农业）局表示，全市要推广“田头市场+电商企业+城市终端配送”等营销模式典型10个，培育山核桃特色小镇村5个，“挖掘山核桃产业传统镇（村）的历史底蕴，发展生产体验、休闲观光、养生健体、文化创意等现代服务业。”

品牌意识引领 打好市场监管攻坚战

经过这么多年的快速发展，临安市山核桃收购加工销售网络初具雏形，产业体系不断完善，产业链条不断拉长，带动了整个坚果炒货行业和农产品电子商务的发展，临安市已经成为全国坚果炒货的加工集散中心和农产品电商强县。

要擦亮临安山核桃这张金名片，打好市场监管攻坚战，巩固产业链的优势是必然。规范临安山核桃证明商标使用，强化原产地保护，开展源产地保护专项行动，建立完善山核桃产品质量系列标准体系，这些是山核桃产业健康发展的关键。

山核桃产品质量安全追溯体系建设正在规划中。建立后，依托质量安全溯源公共服务平台，要做到两个“80”，保障产品质量：规模以上山核桃生产企业电子追溯体系建设率达到80%以上、山核桃企业质量安全分级监管率达到80%以上。

此外，执行“黑名单”制度也是一把利器，推进山核桃产业诚信体系建设，依法严厉打击制售假冒伪劣、侵权等违法行为，目标是培育30个诚信经营示范性生产销售主体。

控量提质增效 依托科技画三年蓝图

打铁还需自身硬。品牌要响，品质自然不能掉了队。

这几年，临安市致力于推进山核桃产业生态化标准经营，通过与农林大产学研合作，深入实施山核桃干腐病防治三年行动计划。生态化经营、测土配方施肥、病虫害防治……这些技术送到产区林农手上，自然落果、张望采收等采摘模式也得到大规模地推广应用。

未来三年的蓝图，要保障山核桃品质还得靠山核桃升级区域科技创新服务中心和首席农技推广专家团队。据了解，这批以土壤改良、病虫害综合防控为主攻方向的专家团队，在实施山核桃基础研究和技术攻关过程中，推广应用率要求达到80%以上。

此外还会设立产品研发中心，推进新技术、新产品和新工艺开发，支持山核桃加工企业开展技术改造。专家关键还是要给林农多“淘货”，引进先进适用的农机，目标新增先进农机具600台（套），创建山核桃机器换人示范园区（基地）3个。

未来三年，按照减量提质和提升品牌的要求，临安市要打好临安山核桃亮牌战，推进“生态安全、主体培育、科技创新、区域品牌、市场监管”五大攻坚战，全面提升山核桃规模化生产、生态化经营、标准化管理和品牌化营销水平。

到2019年，全市山核桃面积控制在40万亩左右，年产量稳定在1万吨左右，实现山核桃全产业链产值35亿元，创成浙江省农产品区域名牌，争创全国特色农产品优势区，进一步巩固临安“中国山核桃之都”的地位。

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