中国人曾误以为南瓜来自日本故名之为倭瓜山绿柴乐昌含笑破布木蕊被忍冬东爪草

中国人曾误以为南瓜来自日本 故名之为“倭瓜”

对老北京来说，南瓜可是当家菜，有权有势的人要吃蟹黄南瓜等名肴，普通人也要靠它抵挡饥荒，甚至休闲待客，也少不了南瓜子。《红楼梦》中，刘姥姥不会作诗，被逼急了，就曾以花儿落了结个大倭瓜应付，她给大观园带的礼物中，也有倭瓜。

令人好奇的是　倭瓜为何又叫南瓜

南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽寒原荠属培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说：南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。

值得注意的是，元代贾铭在《饮食须知》中也曾提到南瓜，他说：南瓜，味甘，性温，多食发脚气黄疸。同羊肉食，令人气壅。忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。但此时哥伦布尚未发现美洲大陆，而中国亦未发现南瓜的其他野生种，因此书中南瓜绝非今天我们所说的南瓜，而是其他的瓜类植物。只是今天的南瓜也不适合与羊肉同食，故以讹传讹，甚至派生出南瓜早就传入中国亚洲也是南瓜原产地等等错麦仁珠误的说法。

南瓜的优点非常明显，它产量大、易成活、营养丰富，荒年可以代粮，故又称饭瓜米瓜。《北墅抱瓮录》中说：南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法，少水缓火，蒸令极熟，味甘腻，且极香。所谓子瞻煮黄州猪肉之法，就是苏东坡制作东坡肉的方法，可见人们已将南瓜视为珍镰叶碱蓬物。

从古籍上看，当时人们不仅吃果实，还吃叶，比如以叶作菹，去筋净乃妙，花亦能食，泡以开水盐渍之，署日以代干菜，但食花需去其心和须，否则太苦，而南瓜茎则可以织屦及缫作丝为绦紃等物。此外还用南瓜泡酒，被认为有利于保健，《本草求原》载：蒸晒浸酒佳。其藤甘苦、微寒。平肝和胃，通经络，利血脉。

有趣的是，光绪之前甚少见双方需提早1年进行对接南瓜之说，多以番瓜翻瓜蕃瓜房瓜窝瓜称之，一方面是说它来自海外，一方面是说它体量巨大，此外还有&ldq主要适用于塑料薄膜、薄片、复合膜、金属玻片等材料抗摆锤冲击性能的测定uo;金瓜一说，因为它色泽金黄，且有药用价值。鸦片泛滥时，南瓜常被用作药物，以治疗烟瘾。

南瓜传入中国有多条路径，但以广东、福建、浙江为最早。国人初期误以为南瓜来自日本，故名之为倭瓜，因日本在中国之东，所以又称南瓜为东瓜，此外还有进一步误会为产自朝鲜半岛，名之曰高丽瓜，而日本人则以为南瓜曲升毛茛来自中国，所以称它为唐茄子。

到了清代中后期，南方南瓜沿大运河向北移栽，特别是山东，成了北方南瓜种植重镇，人们开始意识到此瓜应自南来，南瓜之称开始流行。

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