重庆忠县柑橘产业带动生态循环农业南岭柞木

重庆忠县柑橘产业带动生态循环农业

生态循环农业具有高效性、多样性、综合性等特点，能有效保护和改善生态环境，防治污染，维护生态平衡，提高农产品的安全性。

借助柑橘产业，重庆忠县委、县政府大力推进生态循环农业，皮渣无害化处理，“猪—沼—果”和“林间套种”，实现了产气与积肥同步、种植与养殖并举、经济与生态双赢，助推了柑橘产业经济高效化、生产无害化和资源再生增值化。

皮渣处理，诞生“全营养肥”

重庆忠县柑橘主要以橙汁加工为主，橙汁行业有一句行话叫“一半橘汁一半渣”。

曾经，企业处理皮渣，要么垃圾填埋，要么回填到果园。这样一来，由于皮渣含水量超过80%，酸性较强，导致土壤板结，破坏整体水循环系统，造成果树烂根或生长不良。

后来，企业借鉴发达国家经验，直接将皮渣烘干，做有机肥料。但是，由于能源价格不同，处理1吨皮渣的成本，几乎接近1吨柑橘的收购价，而且燃煤发电又会造成二次污染。

皮渣已成为“祸害”，怎么处理才最生态、最有效？县委、县政府提出技术攻坚，方向是皮渣无害化处理。

在企业和科研单位的共同努力下，经过一年多的反复实验,终于找到一种处理柑橘皮渣的新型微生物——高温果胶亚巴杆菌。以柑橘皮渣为主要原料，研发出了有机肥、生物有机肥料、复合微生物肥料等“全营养”肥料。

皮渣进行无害化处理后，含水量从80%降低到20%，达到有机肥料标准；处理成本从原来的1000元/吨降低为200元/吨。而且，整个处理过程环保、高效、节能。

皮渣变成肥料后，功效如何？通过在拔山镇芋荷村的3000亩柑橘园进行实验表明，以前柑橘园每年要施用3次无机肥料，而用这种橘渣有机肥，一年1次就够了。而且，长期施用橘皮渣制成的有机肥，可以大幅改良土壤，培养地力，提高果品品质。从事橘渣有机肥处理的圣沛农业公司负责人算了一笔账：按每亩柑橘使用300公斤有机肥计算，全县35万亩柑橘果园每年需用肥10万吨，可少用3万吨左右的复合肥。

按这家企业年处理10万吨柑橘皮渣的规模，配套处理4—5万吨牲畜粪便，可以生产8万吨左右有机肥，年产值可达6500万元，年利润超过1000万元。

生态种植，套种大豆成“金豆”

新发展的果园，要三年后才能挂果。过渡期三年，果农的收入除了政府补贴，还靠什么？

林间套种出现了。

《归藏易》中提出了相生相克的原理。农作物之间同样适用，它们有亲朋好友相生，也有冤家对头相克。

果农试种过冬瓜、南瓜等作物，但都是“相克”的冤家对头。

经过多方考察和试验，最终发现大豆与柑橘是一对“相生”的亲朋好友：大豆属于低杆作物，不与柑橘幼苗争水，且覆盖地表，可防止水土流失；豆科作物固氮，培肥地力，是养地作物，对果树的生长和提前挂果有利；给大豆锄草施肥管理，一并也为果园除去杂草、疏松土质。

2009年，重庆忠县开始尝试柑橘林下种豆，永丰镇太阳村就是最早的试点村之一。

村支部书记王芝荣算了一笔账：一亩柑橘地可以套种0.6—0.7亩大豆，大豆亩产140公斤左右，按目前市价6元/公斤计算，每亩大豆可卖800元，除去种子、肥料、人工等费用，纯收入600元。此外，大豆能把根系中三分之一的氮保留在土壤中，每亩柑橘树可以减少8公斤约270元的尿素投放，以及约250元的田间锄草费用。

根据王芝荣的算法，在柑橘林里套种大豆，一亩可以增加1000多元的收入。

目前，太阳村柑橘林已套种大豆1400余亩。

从当初试点种植4000亩，到现在扩大到8万亩，全县大豆产量也由几年前的2万吨增加到3万吨，很大一部分大豆就来自柑橘林。

生态养殖，“猪—沼—果”生态循环链

“猪—沼—果”的生态循环链条，把养猪业与柑橘产业有机连接起来，可以重点解决土壤改良与植被重建中缺肥的瓶颈问题，既治理了养殖污染，又治理了水土流失。

涂井乡友谊村的重庆攀天生态农业开发有限公司，就用了“猪—沼—果”的立体生态养殖模式：山上种橘，山间养鱼养花，山脚养猪。

公司负责人介绍说，鱼塘水能浇花浇橘，猪粪可以做成柑橘和鱼的肥料，沼气可以提供燃烧能源，花可以点缀养殖园吸引游客……

目前，该公司种植柑橘300余亩，养猪场常年存栏400余头。通过养殖场建立了1000立方的沼气池，供周边50余户村民正常使用。同时，用沼液对果树进行叶面喷施，沼渣返地施果树。

施用沼肥的柑橘，抗旱、抗寒和抗病能力增强，能减少病虫害，每年能节约5000余元的打药、人工等费用。此外，可以减少一半的肥料使用，一年可节约5000余元的肥料费用。

不仅如此，施用沼肥的柑橘果大、味甜，普遍提高了1—2个等级。目前，全县正大力推广这一模式。

除了“猪—沼—果”，“林上经济”柑橘蜜蜂、“林下经济”橘园鸡等，也成为果农增收的渠道。

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