我国部分地区倒奶杀牛仍持续奶贱如水团经药

2020-03-05 03:42

2015年年初,因为鲜奶价格持续低迷,我国很多地方乳企拒收鲜奶事件闹得沸沸扬扬,多地奶农出现杀牛和倒奶的事件(相关阅读),然而,目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重,倒奶杀牛的现象仍在持续,并未因时间推移而解决。陕西榆林蒙靖牧场的养殖户闫喜利说,此前一直从他们牧场收奶的大型乳企自去年10月份合同到期后,就告知原奶过剩而不再续约。现在,周边几家牧场共十几吨的鲜奶只能以每公斤1.6元至1.8元的价格卖给奶贩子,为了让牧场经营下去,只能杀掉一部分牛。同样,山东滨州泰兴牧场养殖户杨斌说,现在他们出售给奶贩子的鲜奶价格只有每公斤1.5元,虽然相比过年时5毛钱一公斤的价格有所回升,但是这个价格连生产成本的一半都不到。此前他和收奶的乳企并未签订有效合同,之后虽然有关部门发文要求乳企增加收购,但是他的鲜奶却被对方以检测不通过为由拒绝了。为了坚持生产,现在只能靠杀牛来维持。闫喜利和杨斌遭遇的困境并非个案,相反,这些地区多数养殖户现仍在经历寒冬。自2013年下半年的奶荒之后,鲜奶价格曾一路飙升至5元/公斤,很多奶农涌入奶牛养殖业,从新西兰花高价买入奶牛。但2014年下半年以来,鲜奶价格进入下行通道,市场供过于求,鲜奶收购价格一路狂跌,再加上国际低价奶源冲击,部分乳企转而收购国外奶源,导致国内奶源大规模过剩。多位业内人士表示,国内小型乳制品生产企业和奶粉加工企业,没有资金实力,但却是市场主力,这一轮清洗造成这些加工企业的生产难以维系,更使很多养殖户的原奶失去了下家。没有合作关系的奶源只能找出路卖给奶贩子,也就造成了奶贱甚至不如水的现状。更有甚者,养殖户自己加工一下就卖到市场,造成了很大的食品安全隐患。资深乳业专家宋亮表示,全国大型乳企现在的原料库存越来越高,已经超过了四五十万吨的量,但随着国内的乳品消费明显停滞,企业销售并不理想,产成品库存很高。双库存的压力下,大型企业的中端产品基本都是以20%的幅度在搞降价促销,甚至一些企业的主打产品也在降价。当前我国中小规模养殖户(100-1000头)的比例占到了整个养殖业的七成,他们是我国奶牛养殖未来适度规模发展的主体,一旦他们退出市场,长期来看对未来产业发展相当不利。宋亮说。宋亮建议,加快国内乳品产品标准的重新制定,缓解国内外之间的产品流通矛盾,建立跨国大包装奶粉的供求及价格预测预警体系,与生产所在国形成信息共享,从而引导跨国乳品贸易在供应价格上保持平稳。

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